Hakolan Marjatilalla tapahtuu ympäri vuoden.
Meillä on kaikille avoimia tilaisuuksia mm. joulu- ja pääsiäistapahtumat, Avoimet maatilat ja Lähiruokapäivä, yhteislaulutilaisuudet ja Kauneimmat joululaulut. Meillä on myös tapahtumia, johon on ilmoittautuminen tarjoilujen ja ohjelman suunnittelun vuoksi. Ilmoittaudu Hämäläiselle harjuvaellukselle, villiyrttikurssille, brunsseille ja ruokailutilaisuuksiin ja Kekriin!
-
04
Loka
2025 Kekri 2025Kekritulet loimuavat, kynttilälyhdyt valaisevat kulkijoita ja sadonkorjuun täyteläiset maut tuoksuvat ulkona ja sisällä. On aika juhlia satokauden huipentumista. Yksi vuosi ja yksi kasvukausi on päättynyt. Alamme valmistella jo tulevaa kasvukautta. Sitä ennen kiitämme vuoden 2025 sadosta. Osoitamme kunnioitusta menneille sukupolville, jotta ne olisivat eläville ja elävien toimille suopeita uuden, tulevankin vuoden.
Aloitamme nostamalla maljan. Kekri-illan aluksi kerromme ruuan tarinan. Tarinan, joka pohjautuu puhtaisiin lähiruoka-aineisiin, villiruokaan ja hämäläiseen ruokaperinteeseen sekä ajatuksiin siitä, mitä kekrinä janakkalalaisessa torpassa syötiin 200 vuotta sitten. Koko ruokailu perustuu vanhoihin perinteisiin, jotka on tuotu vuoden 2025 kekriin ja nykyihmisen suuhun sopimaan. Apuvälineiksi ruokailijoille katetaan -ehkä poikkeuksena 200 vuotta sitten juhlittuun kekriin- oma veitsi, haarukka, lusikka, lautanen, juomalasi ja kuppi kuumalle juomalle.Kekriherkut ovat kuten ennen muinoinkin läheltä: vihreitä villiyrttejä, marjoja, kaalia, juustoa, järvikalaa, juureksia monessa muodossa, tuoretta lihaa, pikkelöityjä kasviksia, leipää ja kaljaa.
Ruuan jälkeen pihapiirissä visaiset tehtävät, vanhojen huolien heittäminen, uuden ennustaminen, matka menneeseen ja luonnon havainnointi johdattavat kekriperinteisiin, kenties juhliin ilmestyy kutsuttuna tai kutsumatta köyripukkikin.
Palaamme pöytään nauttimaan yltäkylläisyydestä: lämpimistä juomista ja makeista herkuista, joissa on ripaus kaukaisten maiden tarkkaan varjeltuja mausteita. Illan päätteeksi lähdemme omien kynttilälyhtyjen kanssa kynttilöiden viitoittamalle polulle ja kekritulille.
KEKRIN RUOKALISTA 2025
Kupliva Omena-Aronia vk2025
Vihreää marjoilla, voikukka-vadelmabalsamico
Kaalivilliyrttisalaatti
Ruiskauranyytit
Punajuuri-homejuustopaistos
Haudutettua kaalia ja kauraa, puolukkasurvos
Inkivääri-hunajalantut
Savulohi
Vanajaveden kalaa yrtti-ranskankermakastikkeella
Nuotioperunat
Kuusenkerkkä-timjamimarinoidut paahdetut juurekset
Rosvopaisti, minttuhyytelö, omenasinappi, paistiliemi
Varpupaisti
Piimäjuusto, mustaherukkahillo, karpalohyytelö
Pikkelöidyt punasipulit
LEIPÄKAKKU: nokkosnäkkäri, ruisleivän reiät,
kauralimppu, saaristolaisleipä, yrttivoi
Kotikalja, mehu ja vesi
____
Voikukkakahvi, omenaglögi, yrttitee
Kekripiparkakut
Kun yllin kyllin on tarpeeksi -kakku
Paikkoja on rajoitetusti ja ne täytetään ilmoittautumisjärjestyksessä. Ilmoita ruokarajoitteesi ilmoittautumisen yhteydessä. Viimeinen ilmoittatumispäivä on 30.9.2025. Ilmoittatumiset spostiin hakolanmarjatila@gmail.com ja lisätietoja p.0400487866 tai p. 0405527596 (Jos emme pääse vastaamaan, laita viesti. Soitamme takaisin.)
Osa ruokailutilosta on sisällä ja osa teltoissa. Kekriperinteiden vaaliminen sekä lyhtykulkue on pihapiirissä. Pukeudu siis säänmukaisesti ja lämpimästi. Voit tuoda oman kynttilälyhdyn mukanasi.
Pienet muutokset ovat mahdollisia.
Olet lämpimästi tervetullut Kekriin!
Takaisin - Arkisto
-
04
Loka
2025 Kekri 2025Kekritulet loimuavat, kynttilälyhdyt valaisevat kulkijoita ja sadonkorjuun täyteläiset maut tuoksuvat ulkona ja sisällä. On aika juhlia satokauden huipentumista. Yksi vuosi ja yksi kasvukausi on päättynyt. Alamme valmistella jo tulevaa kasvukautta. Sitä ennen kiitämme vuoden 2025 sadosta. Osoitamme kunnioitusta menneille sukupolville, jotta ne olisivat eläville ja elävien toimille suopeita uuden, tulevankin vuoden.
Aloitamme nostamalla maljan. Kekri-illan aluksi kerromme ruuan tarinan. Tarinan, joka pohjautuu puhtaisiin lähiruoka-aineisiin, villiruokaan ja hämäläiseen ruokaperinteeseen sekä ajatuksiin siitä, mitä kekrinä janakkalalaisessa torpassa syötiin 200 vuotta sitten. Koko ruokailu perustuu vanhoihin perinteisiin, jotka on tuotu vuoden 2025 kekriin ja nykyihmisen suuhun sopimaan. Apuvälineiksi ruokailijoille katetaan -ehkä poikkeuksena 200 vuotta sitten juhlittuun kekriin- oma veitsi, haarukka, lusikka, lautanen, juomalasi ja kuppi kuumalle juomalle.Kekriherkut ovat kuten ennen muinoinkin läheltä: vihreitä villiyrttejä, marjoja, kaalia, juustoa, järvikalaa, juureksia monessa muodossa, tuoretta lihaa, pikkelöityjä kasviksia, leipää ja kaljaa.
Ruuan jälkeen pihapiirissä visaiset tehtävät, vanhojen huolien heittäminen, uuden ennustaminen, matka menneeseen ja luonnon havainnointi johdattavat kekriperinteisiin, kenties juhliin ilmestyy kutsuttuna tai kutsumatta köyripukkikin.
Palaamme pöytään nauttimaan yltäkylläisyydestä: lämpimistä juomista ja makeista herkuista, joissa on ripaus kaukaisten maiden tarkkaan varjeltuja mausteita. Illan päätteeksi lähdemme omien kynttilälyhtyjen kanssa kynttilöiden viitoittamalle polulle ja kekritulille.
KEKRIN RUOKALISTA 2025
Kupliva Omena-Aronia vk2025
Vihreää marjoilla, voikukka-vadelmabalsamico
Kaalivilliyrttisalaatti
Ruiskauranyytit
Punajuuri-homejuustopaistos
Haudutettua kaalia ja kauraa, puolukkasurvos
Inkivääri-hunajalantut
Savulohi
Vanajaveden kalaa yrtti-ranskankermakastikkeella
Nuotioperunat
Kuusenkerkkä-timjamimarinoidut paahdetut juurekset
Rosvopaisti, minttuhyytelö, omenasinappi, paistiliemi
Varpupaisti
Piimäjuusto, mustaherukkahillo, karpalohyytelö
Pikkelöidyt punasipulit
LEIPÄKAKKU: nokkosnäkkäri, ruisleivän reiät,
kauralimppu, saaristolaisleipä, yrttivoi
Kotikalja, mehu ja vesi
____
Voikukkakahvi, omenaglögi, yrttitee
Kekripiparkakut
Kun yllin kyllin on tarpeeksi -kakku
Paikkoja on rajoitetusti ja ne täytetään ilmoittautumisjärjestyksessä. Ilmoita ruokarajoitteesi ilmoittautumisen yhteydessä. Viimeinen ilmoittatumispäivä on 30.9.2025. Ilmoittatumiset spostiin hakolanmarjatila@gmail.com ja lisätietoja p.0400487866 tai p. 0405527596 (Jos emme pääse vastaamaan, laita viesti. Soitamme takaisin.)
Osa ruokailutilosta on sisällä ja osa teltoissa. Kekriperinteiden vaaliminen sekä lyhtykulkue on pihapiirissä. Pukeudu siis säänmukaisesti ja lämpimästi. Voit tuoda oman kynttilälyhdyn mukanasi.
Pienet muutokset ovat mahdollisia.
Olet lämpimästi tervetullut Kekriin!
Takaisin
